Информация
Ваша корзина пуста!

О Котнар

О Котнар

COTNAR это винодельческий комплекс полного цикла производства, в состав которого входят собственные виноградники 200га, завод первичного виноделия (на котором происходит переработка винограда и изготовление вин), завод вторичного виноделия (где готовую продукцию разливают в бутылки), винохранилища, дегустационный зал у подножия склона. Мы выращиваем белые, розовые и красные европейские сорта винограда, в том числе Мускат Оттонель, Шардоне, Леанка, Траминер розовый,  токайские сорта: Мускат белый, Фурминт, Липовина (Гарс Левелю), Кейкфранкош, Блоубургер, Мерло, Каберне - Совиньон, Саперави и другие. Уникальный  природный климат и  трудолюбие  виноделов, венгерские традиции и опыт професионалов, создают  вино закарпатских виноградников. В Закарпатье  есть минеральные источники, которые насыщают почву микроэлементами, где растут наши виноградники.

Первичное Виноделие

Завод виноделия COTNAR оснащен современными линиями, которые используются для приема и переработки винограда европейских белых сортов винограда,  для красных,  для изабельных сортов. Так же на винодельне исключается механическое воздействие на виноград в процессе его переработки. Стекатели, вакуумные пресса и насосы отвечают самым высоким требованиям. Собранный виноград сразу поступает на завод первичного виноделия, где попадает в дробилку, в которой гребни отделяются от ягод. Полученная мезга поступает под пресс, после чего виноградный сок (сусло) помещают в специальные резервуары из нержавеющей стали.

Хранение вина

Благодаря уникальному географическому положению, Мужиево — самый теплый регион Западной Украины. В винохранилищах COTNAR  оптимальная температура хранения вин достигается с помощью автоматизированных климатических установок. 

3D тур по заводу Котнар.